Aujourd’hui, on file pour un déjeuner healthy chez Spok à Marseille (tandis que je serais sans doute en promenade dans Milan ^^) !
Spok, c’est un concept avant tout…
Une cantine un brin écolo, 100 % urbaine – née dans la cité phocéenne !
Coté déco, on retrouve un style très branché du type industriel plutôt, avec de grandes tables en bois massifs et des murs 100% bruts & un déco un brin vintage.
Coté food, pas de produits tout prêts ni même de produits gras mais tout plein de petites choses « faites maisons ». Tout est donc à base de produits bruts et frais transformés dans leur propre atelier. Vous y trouverez des salades, des soupes, de bons petits plats à réchauffer et des sandwichs, à emporter ou à consommer sur place.
Aussi, chez Spok, tout est servi dans des emballages biodégradables ou dans des boites en carton recyclés, le tout accompagnés de couverts bio-dégradables. Et ça, par les temps qui courent, on ne peut qu’apprécier!
De mon côté, j’ai craqué pour une repas léger: un mini saumon avocado (pain de seigle aux céréales, tartare de saumon, avocat, tomate, creamcheese) accompagné d’une compote de pommes bio.
Je me suis régalée et c’était juste parfait ^^
Alors, tentés ?!
++++ d’infos A Marseille: 13 rue Guy Mocquet 1300167 boulevard Notre Dame 13006
9 rue de l’audience la Valentine 13011
48 rue mazenot 13002
7 rue Lulli 13001 514 chemin du littoral 13016 62 boulevard Edouard Herriot 13008 Aix en Provence: 5 rue Paul Albert 13100 Paris: 21 rue Dussoubs angle rue St Sauveur Montorgueuil 75002 Toulon: 166 Bd Maréchal Leclerc 83000 Spok vous livre: 04.91.91.57.29
Site Internet http://www.spok.fr & Facebook
6 Comments
Enmodebonheur
15 juin 2013 at 13 h 43 minTrès tentée!
On a goûté leurs hot dog lors de l’apéro chez Kulte jeudi… Best hot dog ever!!
Ca donne envie de découvrir le reste de leurs créations culinaires!
Julie
lemagalire
17 juin 2013 at 8 h 07 minHello Julie, merci de ton passage sur mon blog! Tu peux aller chez Spok les yeux fermés 😀 Tout est vraiment très bon !!!!
Anne-Sophie
15 octobre 2014 at 23 h 10 minBonjour ! Pour ma part, j’ai été un peu déçue par leurs salades que je trouve assez peu élaborées (tomates, riz, avocat…). Je retenterai ma chance avec le hot dog alors! 🙂
lemagalire
9 novembre 2014 at 18 h 34 minOh oui, il faut !
Le Garde Manger du Sud
15 octobre 2014 at 23 h 11 minBonjour ! Pour ma part, j’ai été un peu déçue par leurs salades que je trouve assez peu élaborées (tomates, riz, avocat…). Je retenterai ma chance avec le hot dog alors!
lemagalire
9 novembre 2014 at 18 h 33 minOh oui, les hot dog sont très bons !