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Bonnes adresses

Pont de l’Isère – Maison Chabran

Histoire de survivre au weekend pluvieux que nous venons de passer dans le sud de la France, on remonte le temps de quelques semaines et je vous partage enfin mon super weekend à Pont de l’Isère dans la Maison Chabran !

Mon super GBB a décidé sur un coup de tête de nous embarquer, courant décembre, dans la Drôme, passer un weekend détente dans l’Hôtel Restaurant du Chef Michel Chabran ! Carrément fan de sa cuisine depuis toujours et après ma rencontre avec le Chef étoilé, il y a déjà 4 ans, à l’Inauguration de la Halle food des Terrasses du Port, il me tardait vraiment de pouvoir enfin réaliser ce rêve !!

Weekend de rêve réalisé, je le partage avec vous…

Un weekend dans la Maison Chabran…

Au cœur de la Drôme et depuis 1970, Michel Chabran a bâti une marque autour de sa cuisine. A Pont de l’Isère, la Maison Chabran c’est un restaurant gastronomique, une brasserie, un drive, une épicerie, une cave mais aussi un hôtel 4 étoiles.

Le cadre est juste superbe ! La bâtisse est un véritable petit bijou qui inspire à la détente et au repos ! Grâce à une offre en « Last Minute » proposée directement sur le site de la Maison Chabran, on a pu séjourner le temps de ce weekend, dans la suite Junior. Le King Size était tellement grand que l’on aurait même pu y dormir tous les 4 avec Jet le beagle ! Oui, parce que cerise sur le gâteau, les lieux sont pets friendly, le top ! Et, je vous parle même pas du petit déjeuner, une folie !

Nous avons choisi de diner à L’Espace Gourmand qui est le restaurant bistronomique de la Maison Chabran. Il y a 3 menus : le menu « Classique » à 32€, le menu « Découverte » à 39€ et le menu « Coup de coeur » à 79€. L’Espace Gourmand propose même un menu « enfant » revisité et hyper gourmand ! Cet endroit invite à une véritable cuisine généreuse.

On a diné dans la véranda, face à une belle et grande cheminée, c’était vraiment une très belle soirée. L’équipe en salle est aux petits soins, sans en faire trop non plus ! Les plats s’enchaînent facilement, sans trop d’attente. La cuisine est délicate, raffinée mais surtout très gourmande !

Le Chef Chabran – himself – est venu à 2 reprises faire un tour en salle pour s’assurer que ces clients passaient une excellente soirée ! J’aurais bien aimé faire ma groupie et lui demander une photo mais j’ai pas du tout osé 😁 !

Maison Chabran Pont de l'Isère

Maison Chabran Pont de l'Isère

Maison Chabran Pont de l'Isère

Sur ce, je vous souhaite un belle semaine !

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